Mit seinen imposanten 1.950 Höhenmetern ist der Speer der höchste Nagelfluhberg Europas und ein wahres Symbol für Ebnat-Kappel.
Unsere Speersteine, die nach diesem beeindruckenden Berg benannt sind, sind wahre Gaumenfreuden. Jeder Stein ist mit viel Liebe zum Detail handgefertigt und verbindet exquisite Aromen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.
Im Inneren der Speersteine finden Sie eine köstliche Kombination aus zarter Dunkelschokolade, die mit einem rassigen Schuss Kirsch verfeinert ist, sowie helle Steine, die mit einem Hauch von Calvados veredelt sind. Das getränkte Mandelbiskuit bildet das Herzstück und wird umhüllt von einer hauchdünnen Schicht Mandelgianduja, Ganache und edler Couverture. Die gerösteten Mandeln und Rice Crispies verleihen den Steinen zudem das charakteristische, natürliche Aussehen des Nagelfluh-Gesteins.
Jeder Bissen unserer Speersteine ist ein wahres Fest für die Sinne. Die Kombination aus den verschiedenen Aromen und Texturen schafft ein harmonisches Zusammenspiel, das Sie in eine Welt des Genusses entführt. Sie werden den zarten Schmelz der Schokolade, den fruchtigen Kick des Kirschs oder den subtilen Hauch von Calvados genießen.
Die Speersteine sind nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch eine Hommage an das Wahrzeichen von Ebnat-Kappel. Wir haben uns von der Schönheit und Majestät des Speers inspirieren lassen, um Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten.
Besuchen Sie uns und lassen Sie sich von unseren Speersteinen verführen. Jeder Biss ist ein Genussmoment, der Sie in die Welt der feinen Schokoladenkunst eintauchen lässt. Erfreuen Sie sich an der handwerklichen Perfektion und der unvergleichlichen Geschmacksvielfalt unserer Speersteine.