Handwerkskunst, Tradition und Zukunft
Unsere Spezialitäten erzählen die Geschichte der Café-Konditorei Kunz: von überlieferten Rezepten bis zu neuen Kreationen aus unserer Confiserie. Mit viel Sorgfalt und handwerklichem Können stellen wir sie in Ebnat-Kappel selbst her.
Dabei geben wir unser Wissen auch an die nächste Generation weiter und bilden junge Berufsleute in unserem Handwerk aus.
Toggenburger Mandelfisch
Der Toggenburger Mandelfisch ist unsere älteste Spezialität. Seit 1930 stellen wir ihn nach unverändertem Rezept her – ein echtes Stück Toggenburger Genussgeschichte.
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Toggenburger Biber
Unsere Toggenburger Biber verbinden traditionelles Handwerk mit einer persönlichen Gestaltung. Auf Wunsch versehen wir sie mit einem von uns gestalteten Aufdruck oder mit Ihrem eigenen Bild.
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Speersteine
Die Speersteine sind unsere jüngste hauseigene Spezialität. Ihren Namen tragen sie nach dem Speer, dem höchsten Nagelfluhberg Europas. Eine besondere Kreation aus unserer Confiserie und ein genussvoller Botschafter des Toggenburgs.
Mit dem Kauf unserer Spezialitäten unterstützen Sie das regionale Handwerk und helfen mit, wertvolles Wissen für kommende Generationen zu bewahren.
